Mantener en estado óptimo el producto desde su elaboración hasta el consumidor ha sido siempre un desafío para la industria.
Las nuevas tecnologías de conservación (pasteurización, abatimiento rápido y envasado al vacío), nos permite degustar en nuestro hogar platos de Alta calidad como recién hecho, sin necesidad de aditivos ni conservantes aportando toda la calidad tanto nutricional y organoléptica como higiénico-sanitaria, sin que disminuyan los niveles de vitaminas y minerales.
Bacalao a la Vizcaina | Bacalao ajoarriero | Bacalao con tomate casero | Bacalao al Pil-Pil |
Chipirones en su tinta | Suquet de cabracho | Rape con salsa de hongos | Pastel del pescado |